通常，对基于Intel芯片的Mac电脑进入恢复模式时，有以下通过互联网从macOS恢复功能启动：

Option + Command + R：升级到与Mac兼容的最新macOS。

Shift + Option + Command + R：安装Mac原本出厂搭载的macOS，或是最接近且依然可用的版本

详解

假设有一台Mac购买时系统版本号为10.14，现在升级到10.15.1，然后12.0.1版本已经出了。

开机时按下Command+R就不会升级到12.0.1这个新的系统，而是升级到10.15的最新版，也就是10.15.7

如开机时按下Option+Command+R则是系统升级，安装到12.0.1（只限于该设备兼容的最新版本）

如开机时按下Shift+Option+Command+R就会帮我回到最初的10.14

其他相关启动模式

Option+Command+P+R：重置 NVRAM 或 PRAM。如果您的 Mac 使用了固件密码，电脑会忽略这个组合键或从 macOS 恢复功能启动。

Shift (⇧)：以安全模式启动。如果使用了固件密码，这个组合键将被停用。

D：启动进入“Apple 诊断”实用工具。或者，您也可以使用 Option-D 通过互联网启动进入这个实用工具。如果使用了固件密码，这个组合键将被停用。

N：从 NetBoot 服务器启动，前提是您的 Mac 支持网络启动宗卷。要使用服务器上默认的引导映像，请按住 Option+N。如果使用了固件密码，这个组合键将被停用。

Command+S：以单用户模式启动。如果运行的是 macOS Mojave 或更高版本，或者使用了固件密码，这个组合键将被停用。

T：以目标磁盘模式启动。如果使用了固件密码，这个组合键将被停用。

Command+V：以详细模式启动。如果使用了固件密码，这个组合键将被停用。

推出键 (⏏)、F12、鼠标按钮或触控板按钮：推出可移动介质，例如光盘。如果使用了固件密码，这个组合键将被停用。